BEZLEPKOVÁ SMĚS NA PROTEINOVÉ PALAČINKY

Bezlepková směs na proteinové palačinky je sypká směs vyrobená z přirozeně bezlepkových surovin bez přidaného cukru, určená k výrobě palačinek nebo lívanců s vysokým obsahem bílkovin. Placky umíchané z mouky, vajec a mléka, opečených na rozžhaveném kameni znali naši předkové již v neolitu, když se hlavním zdrojem obživy stalo zemědělství. Dnešní podobu palačinek pak můžeme připsat maďarskému kuchaři Franciscu Palaccinimu, který se inspiroval návštěvou na francouzkém dvoře se svým pánem, hrabětem Esterházym a cestou zpět do Uher si roku 1687 přivezl nápad na výrobu palačinek.

Složení:

sójový proteinový koncentrát 45 %, rýžová mouka, kukuřičná mouka, stabilizátor: fosforečnany vápenaté

BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg / kg)

Příprava: 

Lívance nebo palačinky si můžete připravit tradičně na sladko (s marmeládou, tvarohem, čokoládou či ovocem se šlehačkou) nebo naopak můžete každou palačinku vyplnit například špenátem nebo na ně položit plátek šunky a sýra a vyzkoušet tak slanou verzi palačinek.

Palačinky: Smícháme 500 ml mléka s obsahem sáčku, přidáme 2 vejce, vyšleháme do hladkého těsta a nechám 2 minuty odpočinout.

Na pánvi lehce potřené olejem smažíme tenké palačinky. 

Lívance (14 ks): smícháme 300 ml teplého mléka s obsahem sáčku, přidáme 2 vejce a 1/2 lžičky sušeného droždí.

Vyšleháme do hladkého těsta a necháme 2 minuty odpočinout. Na dostatečném množství oleje smažíme za pomoci lžíce lívanečky.

Nabídka bezlepkových sypkých moučníkových směsí od společnosti Labeta obsahuje směs na drobený dort , cheesecake , linecké cukroví , makovec , mazanec , muffiny , kakaové muffiny , palačinky , perník , perníčky , vanilinové rohlíčky a vánočku. 

Alergeny: 

Výrobek může obsahovat mléko, skořápkové plody, vejce a hořčici.

Skladování:

Skladujte v suchu.

Hmotnost: 115gr

Labeta je česká společnost, která se od roku 1993 specializuje na výrobu suchých sypkých bezlepkových směsí na přípravu pokrmů. Kromě kypřících prášků, cukrů a moučných směsí na pečení nabízí také tekuté přípravky jako jsou topingy (sladké polevy), marinády, polévková koření nebo sojové a jiné omáčky.

Výrobce:

LABETA, a.s.
Dřenice 81, CZ-537 01 Chrudim, Česká republika