LOW CARB směs na chléb semínkový

Složení:

směs semínek v různém poměru 34% (sezamové, slunečnicové, konopné, lněné, chia semínka), bezlepkové ovesné vločky, bezlepková ovesná mouka, bramborová vláknina, lněná mouka, jáhly, psyllium, kypřící látky: vinný kámen (hydrogenvinan draselný), jedá soda (hydrogenuhličitan sodný), sůl, kmín.

Návod k přípravě:

Nejprve si rozehřejeme troubu na 200 stupňů Celsia. Obsah sáčku smíchejte s 450ml studené vody a nechte 5 minut odstát. Vytvarujte chléb nebo bulky. Směs půjde lépe tvarovat, pokud si ruce navlhčíte vodou. Chléb nebo bulky umístěte na plech pokrytý pečícím papírem a pečte  80 minut (chlébú  nebo  40 minut (bulky) pří 200 stupních Celsia (doba pečení podle zkušenosti s vlastní troubou). Po dopečení vytáhněte směs z touby a nechte vychladnout.

Skladujte při teplotě 24 stupňu Celsia a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.

Výrobce:

TOPNATUR s.r.o.,

K Teplinám 679, 763 15 Slušovice, Česká republika