Chcete na víkend připravit skvělý oběd pro rodinu či přátele? Ze směsi pohankové lámanky, sušené zeleniny a koření upečete vynikající šišku sekané nebo usmažíte výtečné karbanátky, které překvapí i milovníky masa!

Pohanková sekaná se skvěle hodí jako lehká večeře, s přílohou jako sytý hlavní chod anebo, pokud si vyberete, že připravíte karbanátky, pak máte skvělé pohoštění na oslavy a rauty!

Rychlá a jednoduchá příprava vám navíc usnadní vaření doma, i na cestách. Stačí totiž jen přelít vroucí vodou, nechat směs chvíli odstát a nabobtnat, přidat vejce, vytvarovat šišku a sekanou upéct.

Pokud chcete připravovat karbanátky, ze směsi vytvarujte kuličky, obalte ve strouhance a následně usmažte.

Pohanka je pseudoobilovina, která se do jídelníčku našich předků dostala už ve středověku a díky svým unikátním výživovým vlastnostem na něm už zůstala. Je nutričně bohatá, obsahuje vitamíny skupiny B a minerální látky, má vysoký obsah vlákniny, bílkovin a rutinu (flavonoidu, vitamínu P, který napomáhá průchodnosti cév. Díky tomu příznivě ovlivňuje naši imunitu a dobře působí i na nervovou a cévní soustavu.  

Je také oblíbená pro svou nezaměnitelnou, mírně oříškovou chuť a zahřívací charakter. Komplexní sacharidy pohanky se totiž do těla uvolňují postupně a jsou proto tím správným zdrojem energie. Což je prospěšné nejen pro naši fyzickou aktivitu, ale také pro náš mozek. Dalším velkým bonusem je přirozená bezlepkovost pohanky, ale je určena všem, kteří chtějí odlehčit svému tělu od lepku. Snížená konzumace nasycených tuků přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi. 

A pokud si chcete upéct vlastní moučník, vyzkoušejte bezlepkovou BIO hladkou pohankovou, nebo také kukuřičnou či čirokovou mouku. Anebo můžete jako základ pro přípravu libovolných receptů vyzkoušet také čistou pohanku: pohanku lámanku či pohanku neloupanou anebo pohankové krupy.