BEZLEPKOVÁ MOUKA NA NOKY A PALAČINKY

Bezlepková mouka je sypká bezlepková univerzální směs určená na přípravu jídel jako jsou nudle, těstoviny, buchty, zákusky či palačinky, ale je také vhodná na přípravu bramborového těsta. Směs je vyrobená z bezlepkových a bezpšeničných surovin, je vhodná pro lidi s intolerancí na lepek. 

Složení: 

kukuřičný škrob, rýžová mouka, kukuřičná mouka, zahušťovadlo: guma quar, dextróza.

BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)

BEZ LAKTÓZY (laktóza < 0,01g/ 100 g)

BEZ PŠENICE

Příprava:

Uvaříme 200 g moučných brambor, které ještě horké prolisujeme. Přidáme přibližně 150 g mouky „Mehl Farine“, 1 vejce a špetku soli. Směs zpracujeme v hladké jemné těsto a tvarujeme válečky, ze kterých postupně odkrajujeme asi 2 cm dlouhé kousky. Noky lehce zmáčkneme vidličkou a dovaříme po částech v dostatečném množství slané vody. Jakmile vyplavou na hladinu, vyjmeme je sběračkou z hrnce. Pak už jen podáváme s libovolnou omáčkou nebo jako přílohu.

Nabídka bezlepkových směsí na pečení obsahuje směs Mix C , která je určena na pečení všech sladkých specialit: palačinek, lívanců, omelet, buchet a dalších dezertů a moučníků. Pokud raději než zákusky pečete chléb, vyzkoušejte mouku Mix B na pečení světlého chleba, rohlíků a dalších dobrot z kynutého těsta. Pro tmavý cereální chléb s vysokým obsahem vlákniny je určena směs Mix it Dunkel Rustico.

Alergeny: 

Výrobek může obsahovat sóju. 

Skladování: 

Skladujte v suchu a chraňte před teplem. 

Hmotnost: 1kg

Schär je společnost založená v roce 1922 v Jižním Tyrolsku, která se zaměřuje na výrobu bezlepkových potravin. 

Výrobce:

Dr. Schär AG/ SPA

Winkelau 9, 39014 Burgstall/ Postal (BZ) Itálie