BEZLEPKOVÁ MOUKA NA NOKY I PALAČINKY

Z bezlepkové mouky od Schär si můžete připravit oblíbené nudle, pasty, buchty, zákusky či palačinky, stejně dobře, jako třeba bramborové noky!

Kromě této speciální bezlepkové mouky si můžete vyzkoušet i speciální mouky na tmavé pečivo, mouku na chleba, rohlíky a kynuté těsto, na sladké pečení anebo univerzální všestrannou mouku.

SLOŽENÍ:

kukuřičný škrob, rýžová mouka, kukuřičná mouka, zahušťovadlo: guma quar, dextróza.

BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)

BEZ LAKTÓZY a PŠENICE

Může obsahovat sóju, protože se zpracovává ve výrobně, kde se zpracovávají rovněž sojové výrobky.

SKLADOVÁNÍ:

Uchovejte v suchu a chraňte před teplem.

PŘÍPRAVA - Jak na to?

Uvaříme 200 g moučných brambory uvaříme, které ještě horké prolisujeme. Přidáme přibližně 150 g mouky „Mehl Farine“, 1 vejce a špetku soli. Směs zpracujeme v hladké jemné těsto a tvarujeme válečky, ze kterých postupně odkrajujeme asi 2 cm dlouhé kousky.

Noky lehce zmáčkneme vidličkou a dovaříme po částech v dostatečném množství slané vody. Jakmile vyplavou na hladinu, vyjmeme je sběračkou z hrnce. Pak už jen podáváme s libovolnou omáčkou nebo jako přílohu.

Výrobce:

Dr. Schär AG/ SPA - Winkelau 9 - 39014 Burgstall/ Postal (BZ) Italy