BEZLEPKOVÁ SMĚS NA VÍCEZRNNÝ CHLÉB

Bezlepková směs na chléb je sypká směs vyrobená z přirozeně bezlepkových a bezlaktózových surovin, určená k jednoduché a rychlé výrobě vícezrnného chleba vhodného pro celiaky a lidi s intolerancí na lepek.

Složení: 

bezlepková směs (kukuřičný škrob, bramborový škrob, lupinová mouka, tapiokový škrob, dextróza, zahušťovadlo: guma guar; kyselina: kyselina askorbová); pšeničný škrob bez lepku - vhodný pro bezlepkovou dietu, jáhly 6 %, pohanka 6 %, lněné semínko 3 %, slunečnicové semínko 3 %, kmín, sůl

BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)

BEZ LAKTÓZY

BEZ VAJEC a SÓJI

Příprava:

500g bezlepkové směsi, 390-450 ml vody a 5g čerstvého nebo 2g sušeného droždí

Domácí pekárna:

400-450 ml studené vody, 500 g bezlepkové směsi a 5 g čerstvého nebo 2 g sušeného droždí nasypte do mísící nádoby. Pro zlepšení vláčnosti chleba můžete přidat lžíci oleje. Pečte na programu "basic" (základní).

Klasická příprava:

390 ml studené vody, 500 g bezlepkové směsi a 5 g čerstvého nebo sušeného droždí mísíme ručně nebo v robotu 10 minut do hladka. Po vymísení těsto necháme vyzrát asi čtvrt hodiny, pak vytvarujeme bochník na plech nebo do vymazané formy. Necháme přibližně hodinu kynout v teple a pak pečeme při teplotě cca 200°C asi 60-70 minut.

Naše nabídka bezlepkových směsí na pečení od společnosti Jizerské pekárny obsahuje: směs na palačinky , směs na knedlík , směs na langoše, dále univerzální zelenou mouku , univerzální zlatou mouku a také směsi na chléb: směs na chléb bílý , tmavý a vícezrnný chléb.

Skladování: 

Skladujte a uchovávejte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. 

Hmotnost: 500gr

Jizerské pekárny je česká společnost, která nabízí široký sortiment pekařských výrobků (chlebů, běžného pečiva, výrobků racionální a bezlepkové výživy, jemného pečiva), českých knedlíků a samozřejmě široký sortiment cukrářských výrobků jak k okamžité spotřebě, tak i trvanlivých.

Výrobce:

JIZERSKÉ PEKÁRNY, spol. s.r.o.,

Generála Svobody 374/9a, Liberec XIII - Nové Pavlovice, Pekárna Lípa, Děčínská 1699, 470 62, Česká republika