BEZLEPKOVÁ SMĚS NA TMAVÝ CHLÉB

Bezlepková směs na tmavý chléb je sypká směs vyrobená z přirozeně bezlepkových a bezlaktózových surovin, určená k jednoduché a rychlé výrobě tmavého chleba vhodného pro celiaky. Droždí je součástí balení, ze kterého lze zhotovit chléb jak v troubě, tak v domácí pekárně. 

Složení: 

bramborový škrob, rýžová mouka, kukuřičná mouka, bramborové vločky (brambory 99 %, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, antioxidant: estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou, antioxidant: disiřičitan sodný, kurkuma), jedlá sůl, sušené droždí (pekařské droždí, emulgátor: sorbitanmonostearát), cukr, kmín, zahušťovadlo: guma guar; barvivo: amoniakový karamel, látka zlepšující mouku: fosforečnany vápenaté, antioxidant: kyselina askorbová, kyselina: kyselina citronová; rozmarýn

BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg / kg)

BEZ LAKTÓZY (obsah laktózy < 0,01g / 100g)

Příprava: 

V míse smícháme oba sáčky a přidáme 430 – 470 ml vlažné vody. Elektrickým hnětačem nebo vařečkou v míse vypracujeme těsto, které vložíme do vymazané a bezlepkovou moukou vysypané chlebíčkové (nebo menší dortové) formy a necháme v teple 60–75 minut kynout. Pečeme při teplotě 170–180 °C asi 60 minut.

Nabídka bezlepkových směsí k výrobě chutného pečiva obsahuje univerzální směs, směs na bagetky a směs na bezlepkový chléb dýňový, slunečnicový, světlý nebo tmavý. 

Alergeny:

Výrobek může obsahovat mléko, skořápkové plody, sóju, vejce a hořčici. 

Skladování: 

Skladujte v suchu

Hmotnost: 500gr

Labeta je česká společnost, která se od roku 1993 specializuje na výrobu suchých sypkých bezlepkových směsí na přípravu pokrmů. Kromě kypřících prášků, cukrů a moučných směsí na pečení nabízí také tekuté přípravky jako jsou topingy (sladké polevy), marinády, polévková koření nebo sojové a jiné omáčky.

Výrobce:

LABETA, a.s.
Dřenice 81, CZ-537 01 Chrudim, Česká republika