Tel. 577 222 771, 608 428 085 Email: info@zdravizprirody.cz
Tel. 577 222 771, 608 428 085 Email: info@zdravizprirody.cz
Jizerka zlatá mouka 1kg Jizerské pekárny
Jizerka zlatá mouka 1kg Jizerské pekárny
BEZLEPKOVÁ UNIVERZÁLNÍ SMĚS NA PEČENÍ
Tato univerzální bezlepková zlatá mouka Jizerka je skvělým pomocníkem pro přípravu jakýchkoli kynutných těst a šlehaných a třených hmot. Použít ji můžete stejně dobře i při vaření k zahušťování pokrmů a k přípravě knedlíků či těstovin. Je vyrobena speciálně pro osoby s intolerancí na lepek.
Společnost Jizerské pekárny se svou dlouholetou tradicí vyrábí chléb a pečivo, knedlíky, cukrářské výrobky, lahůdky a bezlepkové výrobky. Důraz přitom kladou na nejvyšší kvalitu potravin i zpracování a pečou tradičně ze třístupňového kvasu a pouze ze 4 surovin: pšenice, žita, vody a soli.
Pokud si chcete upéct konkrétní pochoutky, nabízí tato značkou celou škálu konkrétně specializovaných bezlepkových směsí na pečení: směs na palačinky, směs na knedlík, směs na langoš, dále univerzální zelenou mouku a také směsi na pečivo: směs na bílý, slunečnicový, tmavý a vícezrnný chléb.
SLOŽENÍ:
bezlepkový pšeničný škrob, lupinová mouka, dextróza, zahušťovadlo: guma guar; kyselina: kyselina askorbová
BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)
BEZ LAKTÓZY
BEZ VAJEC a SÓJI
Může obsahovat stopy sezamu a oxidu siřičitého, protože se zpracovává ve výrobně, kde se zpracovávají rovněž jmenované výrobky.
SKLADOVÁNÍ:
Uchovejte v suchu a chraňte před teplem.
RECEPT NA SVĚTLÝ CHLÉB:
Potřebujeme: Směs Jizerka 500g, voda 3,5dcl, droždí 20g, sůl 7g, máslo 20g
1) Droždí rozpustíme ve studené vodě a nalijeme do mísící nádoby. Navážíme Jizerku, sůl a krátce intenzivně vyhněteme těsto. Na konec hnětení přidáme máslo. Necháme 5 minut odpočinout a pak vytvarujeme bochánek na pečící plech.
2) Přikryté těsto necháme kynout asi 1 hodinu. Před pečením povrch bochánku namašlujeme vodou.
3) Začínáme péct při teplotě 200°C, kterou po 15 minutách stáhneme na 180°C. Pečeme celkem asi 60 minut.
Parametry
- energetická hodnota kj
- 1548,000000
- energetická hodnota kcal
- 369,000000
- tuky
- 2,100000
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 0,500000
- sacharidy
- 83,000000
- z toho cukry
- 3,900000
- bílkoviny
- 3,100000
- sůl
- 0,110000