BEZLEPKOVÁ ČIROKOVÁ MOUKA

Bezlepková čiroková mouka od značky Zdraví z přírody je skvělý pomocník při každém pečení. Čirok byl dříve oblíbenou pícninou, řadí se k potravinám jako jsou amarant, quinoa nebo jáhly a dnes se opět dostává do módy, protože přirozeně neobsahuje lepek a může skvěle oživit váš jídelníček.

Čirok patří k lipnicovitým rostlinám a vyhovuje mu horko a sucho, proto se dříve pěstoval v Africe. Než jej nahradila kukuřice, byl populární plodinou i u nás.

Čirok je přirozeně bezlepková potravina, která obsahuje hodně vlákniny a má nízký glykemický index, což ocení hlavně cukrovkáři. Dále má také vysoký obsah minerálů a vitamínů (železo, hořčík, selen, mangan, zinek a vtamíny skupiny B), rostlinné proteiny a protizánětlivé účinky.

Má poměrně neutrální chuť a dostatek výživových látek k tomu, aby nahradil klasické obiloviny.

V kuchyni čirokovou mouku skvěle využijete na sladké i slané pečení, například na palačinky, lívance či koláče. Upéct si však klidně můžete i čirokový chleba nebo sušenky.

Je vhodné čirokovou mouku kombinovat s jinou moukou v takovém poměru, aby čirok ve směsi tvořil maximálně jednu třetinu. Potraviny s čirokem pak mají tmavší, načervenalou barvu.

Stejně tak dobře ji však můžete použít i k zahuštění polévek a omáček.

Z našich dalších bezlepkových mouk pak kromě čirokové můžete vyzkoušet také rýžovou, cizrnovou, jáhlovou, kukuřičnou, pohankovou, čočkovou, hrachovou, fazolovou, ovesnou anebo amarantovou mouku. 

SLOŽENÍ:

100% čirok

BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)

SKLADOVÁNÍ:

Skladujte na suchém a chladném místě, chraňte před teplem.  

Výrobce:

ZDRAVÍ Z PŘÍRODY s.r.o., Chmelnická 194, 760 01 Zlín, Česká republika