BEZLEPKOVÁ CHLEBOVÁ SMĚS NA PEČENÍ BÍLÁ

Bezlepková bílá chlebová směs na pečení od britské Doves Farm je vyrobena z přirozeně bezlepkových přísad: rýžové, tapiokové a bramborové mouky.

Neobsahuje žádný deproteinovaný pšeničný škrob, sóju ani lupinu, takže je vhodná pro celiatiky, i pro přísné alergiky. Je proto ideální alternativou klasické mouky pro kohokoli na bezlepkové dietě. Součástí směsi je xanthanová guma, která zlepšuje strukturu těsta a zabraňuje drobivosti bezlepkového pečiva.

Z tohoto kilového balení upečete 2 bochníky chleba. Skvěle se hodí právě na pečení kváskového chleba nebo pizzy, do klasické trouby i domácí pekárny. Kromě toho ji můžete použít také na linecká těsta a cukroví.

Bezlepkové směsi od značky Biolepek jsou výrobkem z přírodních surovin té nejvyšší kvality, nejen bez lepku a laktózy, ale také bez náhražek a aditiv, a jsou tak vhodné jak pro bezlepkovou dietu, tak pro ozvláštnění a zpestření jídelníčku pro celou rodinu. Biolepek je česká rodinná firma, která od roku 2012 do ČR dováží kvalitní bezlepkové produkty od renomovaných výrobců z Anglie, Skotska a Německa.

Kromě této směsi na pečení chleba můžete vyzkoušet také směs na pečení sladkých jídel anebo kypřící směs na pečení dezertů.

SLOŽENÍ:

směs mouk (rýžová, tapioková, bramborová), zahušťovadlo (xanthan)

BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)

BEZ MLÉKA A VAJEC

BEZ PŠENICE, SÓJI A LUPINY

BEZ OBSAHU OŘECHŮ

SKLADOVÁNÍ:

Po otevření sáček srolováním uzavřete a uchovejte v chladu a suchu.

Mouka musí být před konzumací tepelně zpracována.

RECEPT NA BÍLÝ CHLÉB:

Smíchejte 170 g/ml vody, 220 g/ml mléka, 3-6 lžic oleje, 2 celá vejce, 1 lžičku octa a vlijte směs do pekárny.

Přidejte 2 lžičky soli, 2 lžíce cukru a 500 g chlebové směsi.

Nakonec přidejte sušené droždí.  

Pečte na rychlý program cca 80 minut. Po několika minutách míchání otřete spatulí stěny pekárny. Pak opět pokračujte v pečícím programu.

Výrobce:

Doves Farm Foods Ltd., Salisbury Road, Hungerford, Berkshire, RG17 ORF, Velká Británie