BEZLEPKOVÁ SMĚS NA CHLÉB

Směs na chléb Low Carb je bezlepková směs na chléb splňující Low Carb stravování. Pečící směs z lněné mouky, psyllia, bramborové vlákniny a semínek (dýňová, slunečnicová) dodá chlebu vlákninu, chuť a strukturu, a přitom je vhodná také pro bezlepkovou dietu. Chléb je snadný na přípravu, stačí přidat jogurt a vejce a upéct podle návodu. Výsledkem je chutný domácí semínkový chleba low carb, který skvěle doplní zdravý jídelníček.

Low Carb je označení způsobu stravování, kdy je oproti běžným výživovým doporučením výrazně snížen příjem sacharidů a cukrů. 

Složení:

směs semínek v různém poměru (slunečnicové a dýňové), lněná mouka (zlatá a hnědá), bramborová vláknina, psyllium, kypřící látky: vinný kámen (hydrogenvinan draselný), hydrogenuhličitan sodný; sůl, lahůdkové droždí, stabilizátor: xantanová guma; kmín 

BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)

BEZ PŘIDANÉHO CUKRU

VYSOKÝ OBSAH VLÁKNINY 

Příprava:

Ingredience: 4 vejce, 150 g smetanového jogurtu (min. 10 % tuku)

Postup:

Nejprve si rezehřejte troubu na 170°C. Do mísy rozbijte 4 vejce a ručním šlehačem je vyšlehejte do pěny. K vyšlehaným vejcím přimíchejte 150 g smetanového jogurtu.

Přisypejte směs na chléb a vše důkladně promíchejte. Směs nechte 2 minuty odstát a poté tvarujte chléb (cca 400g), housky nebo bulky. Směs půjde lépe tvarovat, pokud si ruce navlhčíte vodou.

Chléb nebo bulky umístěte na plech pokrytý pečícím papírem a pečte 60 minut (chléb) nebo 35 minut (bulky/ housky) při 170°C (doba pečení dle zkušeností s valstní troubou).

Po dopečení vytáhněte směs z trouby a nechte vychladnout. Pro zachování čerstvosti doporučujeme chléb uchovávat v chladu. 

TIP: Chléb nebo housky před pečením posypejte semínky (dýňové, slunečnicové) pro dozdobení. 

Skladování:

Skladujte při teplotě do 24°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%. Po otevření doporučujeme řádně uzavírat z důvodu zamezení tvrdnutí směsi. 

Hmotnost: 150gr

TopNatur je česká potravinářská společnost, která přináší na český trh kvalitní doplňky stravy a výrobky zdravé výživy. Všechny produkty vychází z vlastních originálních receptur. 

Výrobce:

TOPNATUR s.r.o.

K Teplinám 679, 763 15 Slušovice, Česká republika