ŽITNÁ MOUKA CELOZRNNÁ

Žitná celozrnná mouka je mletá z celých zrn potravinářského žita, jsou v ní zachovány otruby a klíčky a je přirozeným zdrojem bílkovin. Oproti klasické bílé žitné mouce obsahuje vyšší množství vlákniny a minerálů jako je draslík, železo, hořčík a stopové prvky zinek, mangan a měď. Žitná mouka je základní složkou chleba, dalamánků a perníků. 

Žitné zrno je zdrojem minerálů a bílkovin, obsahuje větší množství kyseliny listové, která podporuje zdraví organismu. Dále obsahuje vitaminy řady B, E a niacin

Složení: 

žito potravinářské 

Použití: 

Celozrnná žitná mouka je vhodná ke klasickému využití pro tepelnou přípravu jídel a pokrmů. Lze ji použít na pečení chleba, sladkého a slaného pečiva. V kombinaci s jinou - nosnou moukou ji lze použít také do dortů, moučníků a palačinek, na zahušťování polévek a omáček a na obalování a smažení. 

Nabídka mouky od společnosti Mlýn M+B obsahuje mouku grahamovou , pšeničnou celozrnnou , pšeničnou celozrnnou jemně mletou , pšeničnou chlebovou , žitnou celozrnnou a žitnou chlebovou. 

Alergeny:

Výrobek obsahuje lepek.

Skladování: 

Skladujte odděleně od aromatických látek, ve větraných prostorách s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75%.

Hmotnost: 1kg

Mlýn M + B je tradiční český výrobce mlýnských produktů s dlouholetou historií. Specializuje se na zpracování kvalitního obilí a výrobu pšeničných, žitných i celozrnných mouk a dalších mlýnských výrobků. Důraz klade na poctivé řemeslo, stálou kvalitu a spolupráci s regionálními dodavateli, díky čemuž nabízí produkty vhodné pro domácí pečení i profesionální provozy.

Výrobce:

Mlýn M+B s.r.o.

798 26 Dřevnovice 36, Česká republika