PŠENIČNÁ MOUKA CELOZRNNÁ

Pšeničná celozrnná mouka je mletá z celých zrn potravinářské pšenice, jsou v ní zachovány otruby a klíčky a je přirozeným zdrojem bílkovin. Oproti klasické bílé pšeničné mouce obsahuje vyšší množství vlákniny a minerálů jako je draslík, železo, fosfor, hořčík a stopové prvky zinek, mangan a měď. Pšeničná celzrnná mouka má jemně a přirozeně nasládlou chuť.

Pšeničné zrno je zdrojem bílkovin, z čehož téměř 90% pochází z gluteinu a gliadinu, obsahuje sacharidy a jednoduché cukry a vysoký obsah lysinu - proteinové aminokyseliny (z pšeničných klíčků), která je významným stavebním prvkem pro všechny bílkoviny obsažené v našem těle. Dále obsahuje vitaminy řady B, E, kyselinu listovou a niacin

Složení: 

pšenice potravinářská

Použití: 

Celozrnná pšeničná mouka je vhodná ke klasickému využití pro tepelnou přípravu jídel a pokrmů. Lze ji použít na pečení chleba, sladkého a slaného pečiva, do moučníků, dortů a palačinek. Je vhodná na zahušťování polévek a omáček, stejně tak jako na obalování a smažení. 

Nabídka mouky od společnosti Mlýn M+B obsahuje mouku grahamovou , pšeničnou celozrnnou , pšeničnou celozrnnou jemně mletou , pšeničnou chlebovou , žitnou celozrnnou a žitnou chlebovou. 

Alergeny:

Výrobek obsahuje lepek.

Skladování: 

Skladujte odděleně od aromatických látek, ve větraných prostorách s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75%.

Hmotnost: 1kg

Mlýn M + B je tradiční český výrobce mlýnských produktů s dlouholetou historií. Specializuje se na zpracování kvalitního obilí a výrobu pšeničných, žitných i celozrnných mouk a dalších mlýnských výrobků. Důraz klade na poctivé řemeslo, stálou kvalitu a spolupráci s regionálními dodavateli, díky čemuž nabízí produkty vhodné pro domácí pečení i profesionální provozy.

Výrobce:

Mlýn M+B s.r.o.

798 26 Dřevnovice 36, Česká republika