BEZLEPKOVÉ PANINI ŽEMLE

Panini žemle je bezlepkové pečivo vyrobené speciálně pro lidi s intolerancí na lepek. Podobně jako pizza, těstoviny či zmrzlina patří panini mezi nejznámější speciality italské kuchyně. Jsou to sendviče připravované z tenkých plátků ciabatty či jiného kvalitního bílého pečiva, specifického pro daný region. Proto se v Itálii můžete setkat s ciabattou, focacciou, michettou nebo bagetou. Jako náplň pak tradičně v Itálii ochutnáte typické prosciutto, rajče, salát, samozřejmě mozzarellu nebo jiný italský sýr, ale také salám mortadelu, pancettu (neuzenou slaninu), salsiccium (klobásku). Chybět by neměla ani čerstvá bazalka nebo bazalkové pesto. Tradičně se připravují na ohni, kontaktním grilu nebo zapékači, což jim dodá velmi chutnou kůrku. Balení obsahuje 2 bulky balené v ochranné atmosféře

Složení: 

kukuřičný škrob, voda, kvásek 7,2 % (rýžová mouka, voda), rýžová mouka, rýžový sirup, rostlinná vláknina (psyllium, citrusové plody, červená řepa), zahušťovadla: hydroxypropylmethylcelulóza, guarová guma; slunečnicový olej, sójová bílkovina, pekárenské droždí, sůl, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin; kyselina citrónová

BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)

Použití:

Panini žemle lze použít jako běžné housky nebo žemle na sladko s medem či marmeládou nebo na slano se sýry, salámy a jinými pochutinami. Lze je zapékat v troubě a připravit chutné jídlo během celého dne.

Nabídka bezlepkového pečiva obsahuje ciabatta rustica , ciabatta světlá , mini baquettes , baquettes a panniny rolls

Alergeny:

Může obsahovat sezam, lupinu(vlčí bob) a hořčici.

Skladování: 

Skladujte v suchu a chraňte před teplem. Po otevření skladujte při pokojové teplotě ve vzduchotěsném sáčku a spotřebujte do několika dnů nebo zmrazte.

Hmotnost: 130gr

Schär je společnost založená v roce 1922 v Jižním Tyrolsku, která se zaměřuje na výrobu bezlepkových potravin. 

Výrobce:

Dr. Schär AG/ SPA

Winkelau 9, 39014 Burgstall/ Postal (BZ) Itálie