LNĚNÉ SEMÍNKO DRCENÉ

Složení: Lněné semínko drcené 100%

Lněné semínko funguje jako mocná potravina, obsahuje totiž omega 3 mastné kyseliny, které jsou důležité pro správný vývoj a růst, ale také vlákninu, bílkoviny, vitamíny B, E a F i minerály, především draslík a fosfor, ale také vápník, železo, hořčík nebo zinek.

Má oříškovou chuť, jemnou vůni a je plnohodnotným zdrojem vlákniny a lignanů. Podobně jako chia semínka na sebe umí vázat velké množství vody, čímž zvětší svůj objem a přemění se na snadněji stravitelnou "kaši", která tělo na delší dobu zasytí a hydratuje zevnitř.

Obecně může lněné semínko napomoci kontrole tělesné hmotnosti prostřednictvím zrychlení metabolismu a podpoře funkce trávení a zažívání, správné aktivitě a činnosti srdce, regeneraci kůže a celkové regeneraci organismu. Proto bývá využíváno jako prevence proti řadě onemocnění.

Použití:

Celá semínka mají tvrdou slupku, drcená či mletá semínka jsou ke konzumaci vhodnější, protože se drcením uvolní všechny živiny.

Lněná semínka se výborně hodí jak do studené kuchyně, jako příměs k dochucení jogurtů, müsli nebo salátů či k zahuštění smoothie, tak i do kuchyně teplé, kde jej můžete využít na slané i sladké pečení a vaření, jako posypku pečiva, na placky, do pomazánek nebo na obalování.

Lněné semínko je přirozeně bezlepková potravina, hodí se proto skvěle i na bezlepkové diety.

Na přichucení jogurtů, polévek, pečiva a pomazánek se stejně dobře jako drcené, hodí i celé semínko hnědého lnu.

Speciálně vyšlechtěnou odrůdou je pak lněné semínko zlaté, které má oproti hnědému lnu výraznější oříškovou chuť a proto se výborně hodí k dochucování moučníků a pečiva. Do veganských receptů se zase hodí jako náhražka tuku a vajec.

Obdobně jako lněné semínko můžete ve studené kuchyni používat i lněný olej.

Výrobek může obsahovat lepek, protože se zpracovává ve výrobně, kde se rovněž zpracovávají obilné a lepkové výrobky.

Skladujte v suchu, bez přímého slunečního záření a chraňte před teplem. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.