LNĚNÉ SEMÍNKO MLETÉ

Složení: Lněné semínko mleté 100%

Lněné semínko funguje jako mocná potravina, obsahuje totiž omega 3 mastné kyseliny, které jsou důležité pro správný vývoj a růst, ale také vlákninu, bílkoviny, vitamíny B, E a F i minerály, především draslík a fosfor, ale také vápník, železo, hořčík nebo zinek.

Lněné semínko funguje jako mocná potravina, obsahuje totiž omega 3 mastné kyseliny, které jsou důležité pro správný vývoj a růst, ale také vlákninu, bílkoviny, vitamíny B, E a F i minerály, především draslík a fosfor, ale také vápník, železo, hořčík nebo zinek.

Má oříškovou chuť, jemnou vůni a je plnohodnotným zdrojem vlákniny a lignanů. Podobně jako chia semínka na sebe umí vázat velké množství vody, čímž zvětší svůj objem a přemění se na snadněji stravitelnou "kaši", která tělo na delší dobu zasytí a hydratuje zevnitř.

Obecně může lněné semínko napomoci kontrole tělesné hmotnosti prostřednictvím zrychlení metabolismu a podpoře funkce trávení a zažívání, správné aktivitě a činnosti srdce, regeneraci kůže a celkové regeneraci organismu. Proto bývá využíváno jako prevence proti řadě onemocnění.

Použití:

Celá semínka mají tvrdou slupku, mletá či drcená semínka jsou obecně ke konzumaci vhodnější, protože se rozemletím uvolní všechny potřebné živiny.

Lněná semínka se výborně hodí jak do studené kuchyně, jako příměs k dochucení jogurtů, müsli nebo salátů či k zahuštění smoothie, tak i do kuchyně teplé, kde jej můžete využít na slané i sladké pečení a vaření, jako posypku pečiva, na placky, do pomazánek nebo na obalování.

Lněné semínko je přirozeně bezlepková potravina, hodí se proto skvěle i na bezlepkové diety.

Na přichucení jogurtů, polévek, pečiva a pomazánek se stejně dobře jako drcené, hodí i celé semínko hnědého lnu.

Speciálně vyšlechtěnou odrůdou je pak lněné semínko zlaté, které má oproti hnědému lnu výraznější oříškovou chuť a proto se výborně hodí k dochucování moučníků a pečiva. Do veganských receptů se zase hodí jako náhražka tuku a vajec.

Obdobně jako lněné semínko můžete ve studené kuchyni používat i lněný olej.

Výrobek může obsahovat lepek, protože se zpracovává ve výrobně, kde se rovněž zpracovávají obilné a lepkové výrobky.

Skladujte v suchu, bez přímého slunečního záření a chraňte před teplem. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.