FAZOLE PINTO GASTRO

Fazole pinto jsou středně velké fazole, které jsou velmi oblíbené v mexické a americké kuchyni. Na rozdíl od našich běžně známých fazolí, mají fazole pinto moučnější strukturu a výraznější, jemně ostřejší chuť. Patří mezi suroviny s vysokým obsahem bílkovin, vlákniny, obsahují esenciální vitamíny a minerály, jako je železo, hořčík a kyselina listová. Mají široké využití a proto jsou praktickou surovinou pro každou kuchyni. 

Složení:

fazole pinto

PŘIROZENĚ BEZLEPKOVÁ SUROVINA

Použití a příprava:

Pinto fazole lze využít pro přípravu salátů, polévek, kaší, zapečených jídel, pomazánek či gulášů. Propláchnuté fazole namočte na 10-12 hodin do vody. Poté vařte v nové neosolené vodě cca 45-90 minut, sbírejte pěnu tvořící se na povrchu. Kdo má rád pikantnější pokrmy, může fazole ochutit cayenským pepřem nebo pálivou paprikou. Pinto fazole bude chutným zpestřením salátů, rizot, polévek i hlavních pokrmů.

Alergeny:

Výrobek může obsahovat lepek, skořápkové plody, arašídy, sóju, sezam, oxid siřičitý a siřičitany z důvodu zpracování potravin způsobem křížových cest.

Skladování:

Skladujte v suchu a chladu

Hmotnost: 5kg