JAVOROVÝ SIRUP GRADE C 

Javorový sirup se získává zahuštěním mízy cukerného javoru a spolu s medem a melasou je vynikajícím pomocníkem při nahrazování rafinovaného bílého cukru. Tento typ sirupu vzniká při pozdějším sběru mízy stromů Acer saccharum. Díky tomu obsahuje více minerálních látek a má plnější chuť než světlejší varianty javorového sirupu.

Javorový sirup i po procesu vaření obsahuje řadu cenných látek. Proces odpařování vody minerály v sirupu naopakkoncentruje. Javorový sirup je obzvláště bohatý na mangan, zinek, vápník a draslík, v menší míře obsahuje hořčík, železo a měď. I když vysoké teplo při vaření mízy některé vitamíny částečně degraduje, sirup stále obsahuje významné množství ribofalvinu (vitamínu B2) a stopová množství thiaminu (B1), niacinu (B3) a kyseliny pantothenové (B5). Dále obsahuje antioxidanty a quebecol. 

Zajímavost o javorovém sirupu: Při výrobě pravého javorového sirupu vzniká během pomalého odpařování javorové mízy unikátní přírodní látka Quebecol. Tato sloučenina byla objevena vědci v kanadské provincii Québec a je typická právě pro tepelně zpracovaný javorový sirup. Quebecol patří mezi přírodní polyfenoly, které jsou známé svými antioxidačními vlastnostmi a přispívá k charakteristické barvě i bohaté chuti kvalitního sirupu. 

Javorový sirup Grade C je 100% přírodní, bez přidaného cukru, konzervantů nebo barviv. Je vhodný jako alternativa běžného cukru a dodá pokrmům charakteristickou karamelovou chuť.

Složení:

javorový sirup

Použití:

Javorový sirup je velmi univerzální a vhodný k použití na lívance, palačinky a vafle, do kaší, müsli a jogurtů, lze jej použít při pečení dezertů, k dochucení čaje nebo kávy, do marinád a omáček k masu či zelenině. 

Skladování:

Po otevření skladujte v ledničce (do 4°C). 

Objem: 250ml (330gr)

Econic HUB je zavedená česká společnost s více než 30letou tradicí, která podniká v oblasti výroby, obchodu a služeb. Společnost působí v širokém spektru oborů včetně velkoobchodu a maloobchodu s potravinami a dalšími výrobky.

Výrobce / Dovozce: 

Econic HUB s.r.o.

Nenačovice 87, 266 01 Beroun, Česká republika