Pukance obecně jsou pražená zrna, která se vysokou teplotou nafouknou nebo prasknou. Mezi ty nejznámější patří kukuřičné pukance, které všichni známe pod názvem popcorn. Zrnka kukuřice díky vysoké teplotě prasknou a obrátí se naruby, což vytvoří jejich charakteristický tvar.

Rýžové pukance si oproti nim zachovávají svůj zrnkovitý tvar, takže vypadají jako nafouknutá zrnka rýže. Jsou jemné, lehce stravitelné a křupavé. Skvěle se hodí jako lehká a přitom chutná svačinka nejen pro děti. Chuťově ale skvěle zpestří také nejednu snídani: nasypte si je do jogurtu, mléka, kaše, směsi cereálií anebo s nimi klidně ozdobte i ovocný salát. A co je přidat třeba do klasických knedlíků? Vychutnejte si skvělou chuť "rýžového popcornu"!

Rýže patří mezi nejstarší rostliny světa a z hlediska výživy člověka k našim nejdůležitějším obilovinám. již před 4 tisíci lety ji pěstovali na území dnešního Thajska, odkud se rozšířila do Číny a dále po celé Asii. Dnes se pěstuje kolem 1200 druhů rýže, která je základní surovinou pro téměř polovinu lidstva. Je výborným pomocníkem při onemocnění ledvin, vysokém krevním tlaku či poruchách krevního oběhu a také při zadržování tekutin v těle.